Masa karmelkowa jest rozłożona w dwóch identycznych prostokątnych foremkach do ciasta, a następnie jest wysuszona. Maszyna do krojenia obniża się pionowo, aby pociąć zawartość foremek na kwadratowe karmelki. W drugiej foremce są mniejsze karmelki, dla dzieci, mniejsze od tych w pierwszej foremce. Zresztą jest ich o 2006 więcej. Ile jest ogółem karmelków (caramels) (razem dwóch rodzajów)?